中青家政2022年度春节保供奖励行动正式开启

   经北京市商务局认定,北京中青家政有限公司2022年度继续开展春节保供行动。凡是春节在京从事家政服务工作、符合以下条件的人员请及时与中青家政公司老师联系办理保供奖励相关手续!

   一、春节保供认定条件:

   1、住家型家政服务员:2022年1月25日至2月15日期间服务天数不少于7天(含)的家政服务员。

   2、计时型家政服务员:2022年1月25日至2月15日期间派出并完成不少于7单(含)服务的家政服务人员(单个订单服务时长不低于3小时)。

   二、参加春节保供人员注意事项:

   1、必须携带本人身份证原件或/和电子版证件照!

   2、准确呈报:客户姓名、联系电话、服务地址信息。这关系到打卡定位,打卡定位不成功不能取得保供奖励!

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2022年1月13日/通过: 中青家政

中青家政正式入选为北京市员工制家政服务企业

关于北京市员工制家政服务企业 (2022年度)入选名单的公告
日期:2022-01-07
 

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2022年1月13日/通过: 中青家政

中青家政董事长王君荣任人力资源和社会保障部职业教育教学指导委员会委员

    为深入贯彻全国职业教育大会精神,教育部发布了新一届全国行业职业教育教学指导委员会以及教育部职业院校教学(教育)指导委员会组成人员名单及工作规程,对进一步健全政府统筹、行业指导、企业参与的职业教育办学机制,推动现代职业教育高质量发展具有重要意义。

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2021年12月31日/通过: 中青家政

菱形块、方块、长方块、排骨块、滚刀块等块状原材料加工技术方法

    在块状原料烹饪加工过程中,经常使用的刀法有切、剁、劈等。形体较厚,质地较老以及带骨的原料一般采用剁、劈;质地较嫩软不带硬骨的原料主要使用切的方法。

一、菱形块

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2021年12月31日/通过: 中青家政

月牙片、菱形片、柳叶片、夹刀片、抹刀片等片状原材料加工技术方法

一、月牙片

    加工方法是先将整体原料切成两半,然后顶刀切成片。片形直径约2厘米,厚约0.2厘米的半圆片。月牙片运用于呈圆柱形、球形体的原料,如藕、黄瓜、土豆、青笋等,如图1-14所示。

月牙片
二、菱形片(又称象眼片)

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2021年12月31日/通过: 中青家政

家庭常用刀工技术方法与注意事项

家庭常用刀功技法

1.直刀法

    直刀法是刀刃与案板面或者原料成直角的一种刀法,如图所示。根据原料性质和烹调要求的不同,直刀法又分为“切”、“劈”、“剁”三种。直刀法是家庭烹饪中最简单、常见、常用的,所以必须要学会。

(1)切法

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2021年12月31日/通过: 中青家政

家庭厨房常见刀具的使用及保养方法

1.刀具的使用

    厨刀是每天在厨房切菜、切肉必用的工具,要保持刀刃锋利,刀要经常磨,磨刀时要做到正反次数一致;磨两头带中间,快刀好干活。

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2021年12月31日/通过: 中青家政

家庭常用刀具及配套用品用具

    厨房里用的刀具种类较多,根据形状可分为方头、圆头、马头及特殊用途的刀,如尖头剔肉刀、食品雕刻刀、西瓜刀、多用刀等等。家庭使用有这几种刀就基本够用了,一般有切刀、砍刀、多用刀、蔬果刀、刮皮刀、剪刀及其磨刀棍等。
1.切刀
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2021年12月31日/通过: 中青家政

2019版家政服务员国家职业资格培训教材编写工作简介

    为加快建立劳动者终身职业技能培训制度,大力实施职业技能提升行动,全面推行职业技能等级制度,推进技能人才评价制度改革,促进国家基本职业培训包制度与职业技能等级认定制度的有效衔接,进一步规范培训管理,提高培训质量,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家在《家政服务员国家职业技能标准》(以下简称《标准》)和国家基本职业培训包(以下简称培训包)制定工作基础上,编写了家政服务员国家职业技能等级认定培训系列教材(以下简称等级教材)。

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2021年12月30日/通过: 中青家政

2014版家政服务员国家职业资格培训教程编写工作简介

    为推动家政服务员职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在家政服务员从业人员中推行国家职业资格证书制度,人力资源和社会保障部农民工工作司、人力资源和社会保障部社会保障能力建设中心在完成《国家职业技能标准——家政服务员》(2014年修订)(以下简称《标准》)制订工作的基础上,组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家,编写了家政服务员国家职业资格培训系列教程(第3版)
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2021年12月30日/通过: 中青家政

2006版家政服务员国家职业资格培训教程编写工作简介

    为推动家政服务员职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在家政服务员从业人员中推行国家职业资格证书制度,中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——家政服务员(2006年版)》(以下简称《标准》制定工作的基础上,组织参加标准编写和审定的专家及其他有关专家,编写了《国家职业资格培训教程…
2021年12月30日/通过: 中青家政

2000版家政服务员国家职业资格培训教程编写工作简介

    为推动家政服务员职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在家政服务从业人员中推行国家职业资格证书制度,劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准一-家政服务员》制定工作的基础上,组织部分参加标准编写和审定的专家及其他有关专家,编写了《国家职业资格培训教程——家政服务员》。
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2021年12月30日/通过: 中青家政

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